Heilen mit dem flüssigen Gold – Honig und seine Wirkung
Fast jeder kennt es aus der Kindheit – bei einer Erkältung bekam man eine heiße Milch mit Honig, das galt schon bei den Großmüttern als non plus ultra für eine schnelle Heilung der Erkältung. Eine lange Zeit wurde angenommen, dass Honig gar nicht wirklich wirkt, sondern mehr eine Art Placebo-Effekt hat, was hauptsächlich der fürsorglichen Pflege der Mutter zuzuschreiben ist. Mittlerweile gibt es aber zahlreiche Forschungsergebnisse, die auf dem neuesten Stand sind. Sie belegen die heilende Wirkung des Honigs, des so genannten flüssigen Goldes.
Nachweisen konnten die Wissenschaftler, dass Honig sehr effektiv gegen chronischen Schnupfen und auch Husten wirkt. Honig ist ein reines Naturprodukt, und laut der deutschen Honigverordnung darf diesem Naturprodukt nichts zugesetzt werden oder auch entzogen werden. Er enthält eine natürliche Mischung aus verschiedenen Zuckersorten und zudem noch etwa 180 nachgewiesene Begleitstoffe. Zu diesen Begleitstoffen gehören Enzyme, Aminosäuren, Mineralstoffe, Vitamine und auch Spurenelemente.
Auch antibiotische und entzündungshemmende Substanzen sind im Honig enthalten. Schon allein für sich ist jeder dieser Inhaltsstoffe bereits sehr wertvoll, aber das gemeinsame Zusammenspiel der Stoffe im Honig ist das, was zum gesundheitsfördernden Effekt führt, der seit Jahren bewährt ist.
Als Gesundheitstipp gilt der Breitsamer. Dies ist ein Gebirgsblütenhonig, der besonders hochwertig ist. Er stammt aus unberührten Landschaften und ist somit komplett frei von Kunstdünger oder chemischen Pflanzenschutzmitteln, oder auch irgendwelchen anderen Schadstoffen.
Das Enzym Glucose-Oxidase ist für die entzündungshemmende Wirkung des Honigs zuständig. Es ist dafür bekannt, dass es im Honig aus dem Zucker ständig kleine Mengen Wasserstoffperoxid produziert. Und genau dieses Wasserstoffperoxid tötet Krankheitserreger ab.
Seine gesundheitsfördernde Wirkung entfaltet der Honig sowohl wenn man ihn pur löffelt als auch wenn man ihn in Kombination mit Milch zu sich nimmt, oder auch mit einem Salbei- oder Kamillentee. Allerdings ist es wichtig, wenn man den Honig in ein heißes Getränk gibt, darauf zu achten, dass die Flüssigkeit zunächst auf 40 Grad herabgekühlt ist, denn sonst verlieren die heilenden Inhaltsstoffe des Honigs ihre Wirkung.
Heilen mit Hilfe der Natur, mit Honig geht das auch auf die leckere Art und Weise.
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